By FrankSatterfield April 04, 2017
They are excellent at doing their jobs and were very accommodating to all our guests. Everyone had so much fun! Raising The Bar is really the most amazing bar rental company here in Atlanta! Highly recommended! ...read more
By benjaminriggs March 17, 2017
They are excellent; great job! I can’t thank them enough for entertaining my guests with their tremendous bartending abilities! They surely won our trust and we will continue using their bartending services from now on! ...read more
By yeseniawerner March 09, 2017
Outstanding bar rental service! You can sense that the staff members are well-trained and passionate about what they do. My guests and I were totally blown away with their bartending skills and talents. You’ll never want to miss anything they do! ...read more
Metro Atlanta Vending Metro Atlanta Vending is Atlanta’s premier vending service provider for snacks and beverages. Our vending services ranges from small snack vending to large employee breakroom accounts with multiple snack and soda machines and we give them all individualized vending programs that meet their specific needs. What sets Metro Atlanta Vending apart from other vending companies? Simply put, we care about our customers and clients. Our customers aren’t just vending accounts, we consider them a part of the Metro Atlanta Vending family. A family in which provide name branded products, quality vending machines, superb customer services, and most of all…….. reasonably priced products. We also provide cashless payment methods AKA credit card readers. Our products generally range from $0.35 to $2.25! We are a high volume vendor providing snack and beverage vending services in Atlanta metro area. We do not mine doing the hardwork. Yes our prices are cheap if not cheaper or rivals convenience stores. Yes it causes us to come out several times a week to refill the machine. As mentioned earlier, we are a high volume vendor that doesn’t mine the work. Are you in charge of your vending program and your current vending service provider is not cutting it. Machines “stealing” your employees’ money? We have specialized solutions that will make you wish you would’ve called Metro Atlanta Vending sooner. Give us a call or contact us! We specialize in medium sized to huge accounts. Each account receiving our undivided attention. There are lots of fly by night companies specializing in Atlanta vending. How do you know if you have a good vending service provider? Who do you trust with vending to your employees, customers, or colleagues? This is not a decision that should be taken lightly since so many vending companies are in the Atlanta vending arena. Let Metro Atlanta Vending provide our vending services. Contact us and you will know and fully understand what makes Metro Atlanta Vending on of Atlanta’s premier vending service providers after interacting with us once. Choose Metro Atlanta Vending. Still not convinced, let us provide you with an onsite “blueprint” of the services we will offer your location. Visit www.metroatlantavending.com , call 404-683-2080, or email customerservice@metroatlantavending.com ...read more
By Metro Atlanta Vending July 01, 2017
La alimentación del cerdo es tan importante que este jamón se clasifica básicamente según la cantidad de bellota que haya consumido antes del sacrificio. La única clasificación oficial permitida para los jamones ibéricos, y que debe aparecer en las etiquetas del jamón, es:2 Jamón ibérico de cebo, o terminado en «cebo», animal que se cría en un cebadero y recibe una alimentación a base de piensos (cereales y leguminosas); Jamón ibérico de cebo campo, o terminado en «cebo/campo», animal que se cría en dehesa y recibe una alimentación a base de hierbas y piensos (cereales y leguminosas); Jamón ibérico de recebo, o terminado en «recebo», animal que se cría en dehesa, recibe una alimentación a base de hierbas y piensos (cereales y leguminosas), y en el período de montanera come bellota, pero tras la montanera no alcanza el peso óptimo para el sacrificio (14 @) y necesita un aporte suplementario de piensos (cereales y leguminosas) y pastos para alcanzar dicho peso de sacrificio, este término queda en desuso a partir de la nueva normativa del cerdo ibérico de mayo de 2014 y queda prohibido su comercialización con esta denominación para los jamones y paletillas producidas a partir de esa fecha. Jamón ibérico de bellota, o terminado en «bellota», animal que se cría en dehesa, recibe una alimentación a base de hierbas y piensos (cereales y leguminosas), y en el período de montanera (engorde) (unos 2, 3 o hasta 4 meses entre noviembre y marzo) se alimenta de bellotas y pastos, alcanzando el peso óptimo de sacrificio.3 Sin embargo, tras la reforma aprobada en mayo de 2014, cambia ligeramente las denominaciones y para evitar posibles confusiones al consumidor final se establece un etiquetado común a todos los productores en los que en el propio matadero se marca cada una de las piezas con una abrazadera inviolable de diferentes colores que especificará la calidad de cada uno de los productos en base a la siguiente denominación: Jamón de Cebo ibérico, se identifica con una etiqueta blanca, procedente de cerdos ibéricos alimentados en régimen de intensivo a base de piensos elaborados con cereales y leguminosas. Jamón Cebo de Campo ibérico, quedará identificado con una etiqueta de color verde al igual que el anterior proceden de cerdos ibéricos, pero en este caso alimentados en extensivo en dehesas, con lo que acompañan su alimentación con pastos naturales y su carne se ve favorecida por el trabajo que realizan en libertad Jamón ibérico de bellota de etiqueta roja Jamón de Bellota ibérico, provisto de una etiqueta roja, identificará a los jamones que sean de raza ibérica pero que no sean de cerdos 100% ibéricos, y alimentados a base de bellota y pastos en la época de montanera Jamón de bellota 100 % ibérico, es la más alta gama de los jamones ibéricos, quedan identificados con una etiqueta negra, son cerdos de raza pura ibérica alimentados en las dehesas a base de bellotas y pastos. Estos jamones son los únicos que se pueden denominar jamones pata negra, según la nueva normativa antes mencionada. Una cosa común que también afecta a todos los productores es la obligatoriedad de especificar en el etiquetado propio de la marca el porcentaje de raza ibérica del jamón y no utilizar imágenes ni nombres comerciales que puedan ocasionar confusión al consumidor. El jamón ibérico se distingue del resto por su textura, aroma y sabor singulares y distinguibles. La carne tiene sabor delicado, poco salado o dulce y de aroma agradable. El sabor varía según el grado de bellota que haya comido el cerdo, y del ejercicio que haya hecho. Para asegurar la calidad del jamón y proteger al cliente del fraude por desconocimiento, algunas regiones con tradición de elaboración de jamones crearon, junto con el Ministerio de Agricultura de España, las Denominaciones de Origen. Estas exigen y controlan que los jamones ibéricos cumplan unas determinadas características para poder llevar su sello de calidad. Este proceso de supervisión, llevado a cabo por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen, eleva el precio del producto, pero da cierta garantía y facilita al ganadero la venta del producto. Sin embargo hay ganaderos y fabricantes de jamones que, pese a estar en zonas igualmente propicias para la cría y elaboración del jamón y con productos de buena calidad, no pertenecen a dichas denominaciones. Las denominaciones de origen reconocidas por la Unión Europea del cerdo ibérico son: Una bodega de curación de jamones ibéricos en Guijuelo. Jamón Ibérico D.O. Jamón de Huelva. Jamón elaborado en la sierra de Huelva, en los pueblos de Cumbres Mayores, Cortegana, Jabugo, Encinasola, Galaroza, etc., que conforman la zona de elaboración de la Denominación de Origen Jamón de Huelva Jabugo.4 Jamón Ibérico D.O. Los Pedroches (provincia de Córdoba). Forma exterior alargada, estilizada, perfilada mediante el llamado corte en V. Conserva la pata y la pezuña para facilitar su identificación. Color característico del rosa al rojo púrpura y aspecto al corte con grasa infiltrada en la masa muscular.5 Jamón Ibérico D.O. Jamón de Guijuelo. Desde el siglo XVI los cerdos característicos de esta denominación se crían en las estribaciones de las sierras de Gredos y Béjar, dentro de las comunidades autónomas de Castilla y León y Extremadura, así como en Andalucía y Castilla-La Mancha. La zona de elaboración amparada está constituida por 77 municipios del sureste de la provincia de Salamanca, siendo la localidad cabecera la propia Guijuelo.6 El 60 % de la producción española de jamón ibérico pertenece a la D.O. Jamón de Guijuelo.7 Jamón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura. La zona de producción se sitúa en las dehesas de alcornoques y encinas de Cáceres y Badajoz. Del total de superficie de dehesa de la península, Extremadura cuenta con cerca del millón de hectáreas. En mayo de 1990, se aprobó el reglamento de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, siendo ratificado por el Ministerio de Agricultura en el Boletín Oficial del Estado de 2 de julio de 1990.8 Las denominaciones de origen están protegidas legalmente por el Reglamento Europeo (CE) nº 510/2006 del Consejo de la Unión Europea. ...read more
By Jamón ibérico February 21, 2017
By Edible Heirloom December 03, 2014
Some people like to freeze-dry chicken because it can be stored up to a year and it also reduces the weight of the meat. The process involves removing all the moisture from the meat, which has less of an effect on the taste of the meat than normal dehydration. Freezing drying chicken can be easily don... ...read more
Cabbage is commonly used in coleslaw but it can also be steamed and used as a side dish. Red and green cabbage varieties make a tasty and nutritious juice that can be enjoyed alone or with your meal. You can easily transform an entire cabbage into a delicious, inexpensive juice with a countertop juicer. ...read more
